Capítulo 16. Seroepidemiologia
- Introducción y generalidades sobre seroepidemioiogia
- Antecedentes históricos de la epidemiología serológica.
- Medidas de prevención y pruebas de laboratorio
- Ventajas y limitaciones de la seroepidemiologia
- Evaluación de pruebas diagnosticas.
- Utilización de más de una prueba de diagnostico
- Estadística usada para la evaluación de pruebas
Capítulo 17. Administración y contabilidad básicas para empresas lecheras
- Generalidades de Administración
- Elementos del proceso administrativo.
- Control
- Administración de recursos humanos
- Contabilidad por partida simple y aplicación de los regímenes fiscales, de pequeños
contribuyentes e intermedio con ejemplos para ganado lechero.
- Concepto de contabilidad y generalidades de contabilidad.
- Marco legal constitucional de los impuestos
- Balance general (estado de situación financiera), depreciación, amortización y
estado de resultados o estado de pérdidas y ganancias
- Régimen intermedio, ejemplo numérico. empresa bovina, productora de leche
fluida sin pasteurizar; cálculos para un año calendario, y considerando que los únicos
ingresos corresponden a la venta de la leche; empleando la contabilidad por partida simple (flujo de efectivo) y los criterios del régimen intermedio con las reglas del 2008.
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